viernes, 24 de febrero de 2017

Dulcerias Costanzo en sus areas funcionales

La dulcería Costanzo en sus actividades que realizan en las áreas funcionales como empresa, según la información proporcionada en las visitas que anteriormente se realizaron.

Mercadotecnia:

La empresa Costanzo, comienza a adaptar su distribución para un mejor alcance del consumidor a nivel nacional, para este funcionamiento, comenzó desde el 2014 con sistema de franquicias, no solo en San Luis Potosí, sino en algunos de los estados de la república.

Realizaron una revolución mercadológica de la empresa, innovando la imagen tanto del producto como de las sucursales. Dando imagen más juvenil y moderna a las tiendas.




Además realiza programas artísticos – artesanales, donde se promueve la venta de productos Costanzo, como lo fue la Feria Nacional del Chocolate, iniciada en la capital Potosina, del 10 al 19 de febrero de este año 2017, siendo Costanzo el patrocinador oficial de este evento. En él se presentan nuevos productos de edición especial.





La empresa Costanzo, según la época del año satisface la necesidad del cliente ofreciendo producto de temporada (San Valentín, pascua, día del niño, etc.), manteniendo la misma calidad en sus productos.

Operaciones:

Don Costanzo tras trabajar en la empresa La Victoria (actualmente Chicles Canels), decide hacer su propia microempresa en 1930. El proceso que requería la producción no estaba controlado, por la complejidad de su elaboración.
Fue en el año de 1950 cuando decide comprar maquinaria europea con tecnología alemana, para la elaboración de sus productos.
Aunque se tenían máquinas para la elaboración de algunos productos se requería hacer pruebas organolépticas para calificar la calidad, y proporción de cristalización. Con apoyo de tecnología actual y con inversión de maquinaria moderna, ahora se mejora el tiempo de producción.



Actualmente ya cuenta con más de 80 años en el mercado potosino.


El éxito de la empresa es la elaboración y el proceso que cuentan los productos, con un sabor único y calidad que empeñan en su elaboración.



Administración y Finanzas:


La empresa Costanzo estandariza proceso de producción, así como procedimientos estadísticos para administrar su planeación, ya que CONACYT, solicita estudios de factibilidad técnica, financiera, así como plan de negocios y del proyecto.

Para ello la empresa, sigue estándares de producción para que no recaigan en pérdidas para la empresa. Ya que su mercado comienza a expandirse por la república, requieren de un plan de trabajo y administrar los recursos que deberán invertir en sus nuevas franquicias y sucursales.


Propuesta

Desde mi punto de vista, considero que el producto Costanzo en muchas de sus presentaciones son un producto caro incluso en la capital Potosina, lo que repercute en su expansión ya que si no se establece un precio, no entraran a competir contra productos similares.
Como ejemplo, si la empresa decide poner una sucursal en un pueblo donde la demanda del producto no es grande, el cliente preferirá producto de “la tiendita de la esquina” aunque la calidad sea menor, de otra manera si Costanzo regula los precios, entraría directamente a competir con productos de la competencia.



Video de Apoyo, entrevista de produccion empresa Costanzo.












Bibliografía



DULCES Y CHOCOLATES COSTANZO, 2014 Plano Informativo SLP

Samantha Saucedo, 2015, Chocolates Costanzo - Tradiciones Potosinas,

Ceiss Mediaa, 2013, ÉXITOS FOMIX. Ep.03. Mejora en la producción de Chocolates COSTANZO.

viernes, 10 de febrero de 2017

John William E. Boeing

IDENTIFICAR LAS FASES Y ETAPAS DEL PROCESO ADMINISTRATIVO EN UNA EMPRESA Y ANALIZAR SI SE ESTÁN APLICANDO CORRECTAMENTE.


William Boeing nació en Detroit, Michigan, estudio ingeniería en la Universidad de Yale. 

A finales de la década de 1900, tras asistir a una demostración aérea en California, descubrió su verdadera pasión por el mundo aeronáutico. 
En 1916 Boeing fundó la compañía Pacific Aero Products, donde emprendería la administración que lo llevo a su éxito.
Podemos encontrar que en su administración demostró lo siguiente:


Planeación.

Organización.


Dirección.

Control.


Bibliografía

Bolsa Wall Street Motivación Emprendedores, 2013, Documental de Emprendedores y millonarios - John William E. Boeing Recuperado de: